夏日闲放

唐.白居易

时暑不出门，亦无宾客至。

静室深下帘，小庭新扫地。

褰裳复岸帻，闲傲得自恣。

朝景枕簟清，乘凉一觉睡。

午餐何所有，鱼肉一两味。

夏服亦无多，蕉纱三五事。

资身既给足，长物徒烦费。

若比箪瓢人，吾今太富贵

大暑，是一年中最热的节气。其气候特征是：“斗指丙为大暑，斯时天气甚烈於小暑，故名曰大暑。”大暑是全年温度最高，阳气最盛的时节，在养生保健中常有“冬病夏治”的说法。盛夏时节，绿豆是颇受老百姓欢迎的养生食品，最常用来煮粥或煨绿豆汤，也可做成绿豆糕、粉丝食用，以祛暑解热，泻火解毒。

中电华晶商务酒店为您推荐消暑养胃的百合莲子绿豆粥：

【主料】：稻米 200克

【辅料】：百合$2干$3 25克 莲子 50克 绿豆 50克

【调料】：冰糖 20克各适量

【做法】：

1.将大米用清水洗净，百合洗净切小块；

2.莲子去心洗净；

3.锅内加适量水烧开，加入大米，莲子，绿豆煮开；

4.转中火煮半小时，加入百合，冰糖煮开即可。

【功效】绿豆是一种非常好的解暑食品，能清热消暑、解毒消痛、利尿除湿，与粳米、百合、莲子等相搭配，煮成粥，又可健脾益气、养血生津，确为夏季解暑佳品。

在食用绿豆时，应注意以下两点：

一是平素脾胃虚寒，经常腹泻便溏者，勿食为妥。《本草经疏》中就曾明确指出：“脾胃虚寒滑泄者忌之。”

二是在食用绿豆时，不可与榧子、鲤鱼同食。如清代名医黄宫绣在《本草求真》中就有告诫：“绿豆与榧子相反，同食则杀人。”